Unes broquetes especials
Com no les broquetes metàl·liques si pot ser, taquets de pollastre sense pell ni os, pebrot, carbassó, ceba, pinya en conserva. I per la salsa: suc de la pinya, salsa de soja, ceba picada, all picadet, maicena, orenga, romaní, sal, pebre, i oli.
