Albergínia farcida

Farcida de carn i pernil, ceba, tomàquet i la polpa de la pròpia albergínia. Amb pà ratllat, formatge ratllat i mantega per sobre i gratinada. Per acompanyar unes patates fetes al forn amb orenga i romaní amb all, oli, mantega, sal i pebre i el formatge gratinat.

Experiències amb la Thermomix

És una màquina que espanta al principi però realment és fàcil de fer funcionar, només cal seguir les indicacions del llibre on està tot anotat: ingredients, quantitats, programes i temps. Fa dies que anem fent cosetes; verdura al vapor, crema de carbassó... Aquí teniu el que hem menjat avui.





Macarrons amb salsa de tomàquet i ceba amb orenga pernil i xoriço, i formatge parmesà ratllat per sobre.











I de postres un bescuit de yogur de llimona.

Sorbet

Sorbet de poma i llimona fet amb la Thermomix. Avui l'hem estrenat, i en la demo ens han fet tot el dinar. Després de fer una consulta a la nostra amiga Esther de la utilitat de la màquina ens hem decidit a comprar-la.

Fideus a la cassola

Primer fregim les costelles, piquem ceba i ratllem tomàquet. Fem una picada d'atmella, pà torrat, all, pimentó, julivert i un "churripi" de conyac. Afegim els fideus i l'aigua i.....ZASCA!!!

Carnaval

Època de Carnaval. A la nostra manera nosaltres també ho celebrem. Amb aquesta imatge podeu veure com li ha crescut de sobte el cabell al Joan i els seus problemes odontològics. A mi està clar que la crema antiarrugues de nit no em funciona gaire bé. Això sí els simptomes de l'anèmia són visibles.

Per cert, hem de reconèixer que ens hem convertit en "homos-APM". Aquí teniu un recull de les frases que hem introduït al nostre lèxic:

- es que me desorino

- que no nos engañen, que nos digan la verda

- vais a flipar

- es que no me he traio las gafas de serca

- ni en Pekín ni en Pokón

- ho haveu vist?, la mare que els va parir!!!

- tira palante!!!

- madre mía, como está la vida

- me la tallo i em faig monja

- mira que es buena persona

- Se va habe un follón que no sabe ni donde sa metio

- Ole tú ole tú

- Yo me llamo como me llamo aquí y en la china popular

- Huele azufre todavía

- esto es el Bronx

- a robar carteras

- ara m'he cagat

- putos catalanes

- fueraaaa, fueraaa!!!!

- això no serveix per res

- es que es es colmo

- y a tomar pol culo

- por que no te callas?

- ala alaaaaaa!!!

- cuidaooooo !!!

- voleu fer el favor de callar?

Trinxat de la Cerdanya

Un plat ideal pel fred, i avui que plovia doncs venia de gust. Ingredients fàcils de cuinar: col, patata, all, cansalada viada... tot trinxat, una punteta de sal i un rajolí d'oli.

Pescaito frito...

Sí, sí, així ens agraden les sardines. Petites, fregides i cruixents amb una llesca de pà amb oli, all i una punteta de sal. I perquè passin per la gola, una cervesa fresca.