Carn argentina

Ahir vam menjar entrecot argentí que ens va portar la Tomi, la carn molt bona. El vam acompanyar amb albergínia, cebetes i alls tendres. Primer vaig fer les cebes confitades amb oli, quan ja estàven les vaig retirar i amb el mateix oli calent i fora del foc es van fer els alls. A part mentre es feia l'entrecot en una altra paella vaig fer les albergínies. Així tot estava calent a l'hora d'emplatar.

Bé, aquesta carn no va donar força al Barça que va perdre amb els blancs, grrrrr..., la Lliga està perduda.

Nuggets de rap

Ahir dia de la República i centenari de l'enfonsament del Titanic vam fer 12 anys de vida en pecat. I per celebrar-ho aquests "Nuggets de rap amb festucs" i "mojo picón" (adaptació de la recepta de TV3).

Tallem el rap sense espina i en daus i l'arrebossem amb ou i festucs en pols. A la recepta original feia servir només la clara de l'ou i pols de crispetes, això ja ho provarem en una altra ocasió.

I el que ens va agradar molt va ser el "mojo picón", que no l'havia fet mai i està força bo. S'introdueix a la batedora un tomàquet sense pell (a la recepta en lloc de tomàquet posava maduixes, què radical!!!), nyora, pebre vermell picant, comí, sal, molles de pa, vinagre balsàmic i oli.

 I com la cosa era picant sen's va pujar el vi al cap i vam acabar així de malament, jajajajajajajaja!!!!

Volia sortir a l'APM