Un altre plat del Cuines de TV3 que vam fer ahir, aquest és del restaurant Hispània d'Arenys de Mar, Caldetes. Per començar es bulleix l'arròs el colem, rentem amb aigua i reservem. Salpebrem les gambes i les posem en una paella amb oli, all laminat i bitxo i les retirem. Colem l'oli en un bol junt amb julivert picat, suc de llimona, l'arròs i les gambes pelades; emplatem i a disfrutar.
I després d'aquest àpat ens va venir a veure la nostra fada, l'Esther, vam passar una tarda molt agradable.
Bé, aquest plat d'arrós no té res a veure amb cap plat d'arròs dels xinos, i com que sabem el que sabem dels xinos no crec que mengem mai més menjar xinés, aquí teniu un enllaç per veure al Buenafuente entrevistant a Mao, és la conya.
http://www.youtube.com/watch?v=oxjwjeeyAOc
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada