Chop Suey en 1 minut...

Què vagi de gust!!!

Ja tinc 40

Ahir va ser el meu cumple. El Joan de bon matí em va regalar "una metralleta de besitos" per ser més exactes 40 besitos. Ja tinc 40 tacos!!!, per això aquesta foto retro... jajajaja.

I per dinar vaig fer pasta fullada (fullada... que cachonda!!!), amb poma caramelitzada i foie i reducció d'Oporto. Senzill, es compra la pasta a la Sirena, es deixa descongelar mitja hora abans. Mentrestant fem la poma tallada a rodanxes amb mantega a una paella i retirem. El foie també el fem volta i volta en una altra paella i el retirem. La reducció d'Oporto es fa anant reduint el licor al foc i afegint sucre fins que tingui aspecte de caramel. Agafem la safata del forn i pringuem amb mantega, col·loquem la pasa fullada, la pintem amb ou, anem posant les rodanxes de poma i a sobre el foie. Ho fiquem al forn a 200º fins que pugi la pasta, ho treiem i montem el plat tirant per sobre la reducció d'Oporto.

Això ho vam acompanyar amb Sushi que va portar el Juli just del mateix puesto on ho vam encarregar el dia abans, jajajaja, crec que estarem uns dies sense menjar Sushi.

De postre un sorbet de la Sirena i mojitooooo!!!!!

Ahhhhh, un altre regal que em va fer el Joan:

http://joangarrido.blogspot.com/2011/08/felicitats-evitia.html

T'estimo Joan!!!

Sushi i cabrit ...

Avui hem fet un avantmatch de la festa del meu cumple. Amb l'excusa hem fet un tast que teníem pendent d'una sushiteria que han obert a prop de casa.

El resultat ha estat força positiu tot i que els preus no són gaire populars però la gent que porta el negoci són d'aquí, vull dir que no són xinesos, i t'ho porten a casa en menys de deu minuts.

Com no teníem clar si dinaríem prou també hem fet un quart de cabrit al forn amb unes patatetes, perquè un cop vam anar a un restaurant japonés al carrer Comptal i al sortir vam passar per un McDonald's per tapar forats a la panxa.

Aquí teniu una mostra de com ha quedat el cabrit de pelat. 

 

 

Per fer país insultem en català...

La Montse, ahir vam dinar amb ella. És autèntica, entre les classes d'oratòria i d'edició s'ho passa pipa. Viu a l'Ikea, una casa de repúbliques independents i li diu al seu marit:

- tu tens una dona molt alta i simpàtica.

La música la va portar ella amb el seu portàtil i vam escoltar a un tal Estanislau Verdet que diu que per fer país insultem en català.

Fins la propera Montse, muacssss!!!!!

La Tagliatella

- ¿Qué van a tomar los señores?...

El dimecres passat rebem a les 10:30 del matí un email del Juli que ens preguntava això i adjuntava un PDF de la carta del restaurant "La Tagliatella" perquè havíem quedat amb ell per dinar, ell se'n carregava de portar el dinar, jejejeje, sempre tan original.

- A comer, a comer, que si se enfrían no cobro...

Això deia el nostre pizzero Juli que presto ens va portar unes magnífiques i gegants pizzes.

Gràcies Juli !!!!!!!!!!!!

Felicitats !!!!!!!!!

Avui el Joan fa 50 i de bon matí ja ha rebut el primer regal. La Tomi ens ha portat l'esmorçar i com mostra l'imatge eren uns magnífics entrepans de Can Conesa, l'autèntic, el de la Plaça Sant Jaume.

Hem celebrat el cumple amb un dinar amb el Juli que m'ha ajudat a encendre les 50 espelmes de la tarta al Whisky. Quina feinada !!!, quantes espelmes !!!, com diu ell: avui fa 10 anys que fa 20 anys que té 20 anys.

FELICITATS !!!!!!!!!!!!!!!!!!!