Rap amb "suquillo"

Avui he menjat això per dinar, rap amb "suquillo" i ou dur per acompanyar. Molt fàcil, es fregeix el rap enfarinat i es reserva, al mateix oli es fa el sofregit amb ceba i tomàquet, s'incorpora conyac i una mica d'aigua amb una picada, sal, pebre i fins i tot una mica de bitxo i que faci xup-xup, i mentre bullim els ous durs. Quan estigui tot estarà llest per emplatar. Aquest va ser el primer plat que li vaig fer al Joan "para sorprenderlo con mis dotes culinarios", jajajjjajja... T'estimo carinyete!!!