Menjar autèntic bolivià a casa de la Tomi

 

Comencem per lo primer, un breu comentari del perquè d'aquestes primeres fotos. Avui havíem d'anar a  casa de la Tomi a dinar menjar autèntic bolivià perquè el nostre amic Juli en tots els anys que la Tomi ha traballat a casa entre ells no es coneixien, com podia ser?, imperdonable!!!, així que avui s'han conegut, bé a lo que anava... Hem arribat d'hora i per fer temps ens hem pres una cervesa el Juli i jo a un bar "La bona teca", autèntic del barri, típic tapeo, hasta ahí bien, bé, els amos i cambrers xinos ...

 

 

i el colmo, mirèu quina és la primera tapa que apareix a la llista ... "Rollo de primavera", el Juli i jo hem rigut molt, tots el locals ja són de xinos, no és racisme, però sembla que són els únics que tenen calers per montar negocis a tot arrrèu.

 

 Bé, el dinar a casa de la Tomi com sempre sublim, guacamole...

 

 

 blat de moro gegant amb formatge...

 

 

 una salsa feta amb tomàquet, ceba, julivert i ají que picava una mica molt...

 

 

 una sopa de cacahuet, ells li diuen sopa de  mani, que és la millor sopa que se li pot presentar al convidat ...

 

 

a la sopa també se li ficava aquesta salsa picant i quedava molt bé... 

 

 chuño blanco, que és patata deshidratada, també considerat un menjar important...

 

 l'arròs blanc...

 

 

 i la patata bullida indispensables per acompanyar el plat...

 

 

 i lo millor el xai cuinat...

 

 

 tendre tendre, es desfeia a la boca...

 

 

nosaltres hem portat el vi, un priorat amb cos i ànima, el Juli sus frases... "como hoy llueve pues un "Gotes" ", jajjajajajja...

 

 

 infusió de mate...

 

 

 i unes fulles de coca, inofensives, l'he probat i no passa res, són digestives...

 

jajajjajaj, avui s'han juntat tres que es deien igual: el Juli, la Julia, i el Julio, foto per inmortalitzar la trobada, jajjajajajaj....

 

 

 la Tomi i jo, unes bones amigues...

 

 

el Juli, un bon amic del Joan de fa 30 anys, meus 13, espero que siguin més, gràcies Juli per ser el seu millor amic del Joan i meu...

 

 

Hem acabat la tarda al cine a veure "Parker" a las Arenas i així he aprofitat per veure el mirador  que encara no l'havia vist...

 

 

Tot plegat ha estat un dia genial !!!